誠 。 千 と 良 の 人生一度

威士忌很濃烈，很多人受不了它的酒精濃度，

但是喝了，就會愛上它，特別是straight的喝法！

好的威士忌是不嗆辣的，濃郁、層次豐富，溫潤卻有一股勁兒！

它是有深度的。

麥的香氣與OAK的味道，達到一個最和諧的狀態，

彷彿是琴瑟合鳴一般，多一分減一分都不對味！

啜飲一口，停留在口中，醇厚的橡木的香氣，

此時逸散出來，混著麥香，久久在口舌鼻之間迴蕩著，

繼之而來的是胸口到肚子的溫潤，帶來滿滿的力量！！

有的威士忌還帶著淡淡的果香，但這種的我不愛，

我最愛的還是那「純粹」的感覺，就連加個冰塊，也會讓我覺得是多餘，是種破壞！

你愛的品嚐方式，是啜飲5cc的威士忌，

含在口中，仼由那濃烈的酒精刺激著味蕾，

帶出威士忌的麥香與橡木香，直到心滿意足才吞下肚；

而我愛的方式，是輕啜一口，只讓它停留個五六秒，

溫度帶出酒香，趁著溫潤滿盈之際，

讓胸口與胃，與口鼻一同享受那份濃郁香醇!!

為了喝威士忌，我們還特地買了「山型」的製冰盒，

如果真的要加冰塊，威士忌從「山型」的冰塊上方緩緩倒下，

你說，山型冰塊的融解速度，最適合威士忌，不會有上淡下濃的問題，

微冰再加上口中的溫度，反而最能帶出威士忌的真味道。

我們也試喝過宜蘭金車的噶瑪蘭威士忌，

它的香氣夠，卻少了深度與那份醇厚！

去年你開刀後，我很久沒喝了！因為少了酒伴，就失去喝酒的意義！

想起你那性格，不正如威士忌一般，

一如烈酒般的熱情，

一如無可取代的OAK醇厚香氣，

一如那香與醇，帶來滿滿的溫暖。

現在，我又開始喝威士忌，一樣輕輕啜飲著，

帶著理不清的情緒，回味一同品酩的時光。